2010.07.20 up “日本とフランスの架け橋”として活躍するジャーナリスト　ドラ・トーザンから見た日本 ドラさんは、東京・神楽坂に住む生粋のパリジェンヌです。パリと東京を行ったり来たりしながら、日仏の架け橋としてさまざまな活動をしています。ライフスタイルやファッションなど・・・ 2010.07.05 up 本物のイタリア菓子を日本へ伝える　ソルレヴァンテ　藤田　統三　シェフ イタリア菓子は、素材の良さを活かし印象の残るものに仕上げていきます。だから濃いエスプレッソと合うのです。反面フランス菓子は、デリケートで、何層にも重なった... 2010.03.30 up ファッション感覚×スイーツ感覚 新しいコラボレーションスイーツが生まれた -NEW- 以前本サイトでもご紹介したJILLSTUARTCAFE。JILLSTUARTが運営する世界で唯一のカフェである。昨年、大丸心斎橋北店にオープンし、以後、人気カフェとして連日 人気をはくしている... 2010.06.06 up クリームチーズ（北海道） -NEW- 熟成させない「フレッシュタイプ」のチーズの代表格であるクリームチーズは、ク… 2010.01.23 up ゼラチン（兵庫県） ムースやゼリーを食べていると、やわらかくぷるんとした口当たりのよさや、口に… 2010.01.17 up Artistic Sweets Collection Special Recipe vol.2 〜Magical Sweets for Japanese Beauty〜　… 2010.01.17 up Artistic Sweets Collection Special Recipe vol.1 〜Beauty Collaboration with Erica Angy… 2009.12.25 up ラズベリー（クリスマスケーキ） 街はイルミネーションで彩られ、冷たい風が吹く中で恋人達が肩を寄せ合う季節が… 2010.07.09 up ヴォージュ広場に「カレット」２号店がオープン １９２７年創業のサロンドテ「カレット」。エッフェル塔を… 2010.02.11 up イギリス人パティシエが手がけるチョコレート専門店「TIKAL by Cacao en Masse」 -NEW- イギリス人パティシエ　ブロードハースト氏が立ち上げたチ… 2010.07.10 up 季節を感じる　野菜のマティネ 2005年よりスタートした「レストラン　タテルヨシノ　… 2010.07.23 up アメリカの伝統スイーツ 2010年7月4日の独立記念日でアメリカは独立234年… 2010.03.20 リサとガスパール＆ペネロペ展　-New- フランス生まれの絵本の主人公。リサとガスパール。絵本が… 2010.02.14 Vol.25　ホールスタッフ　出雲 史子さん（イル・ギオットーネ）　-NEW- 私はもともと「食べること」があまり好きではありませんでした。… このサイトは「美と食から始まる生活文化の創造企業」、(株)バンタンフューチャークリエイション(VFC)が運営しています。