ずばり、仕掛ける立場であることでしょう。 スクールのコンテンツ（学部や専攻、カリキュラムなど）を開発するというのは、新しい職業観や、価値観を創りだすことだと思うのです。 自分たちの考えたコンテンツを学ぶ学生がいて、学んだこと・感じたことがその後のキャリアに生かされるわけですから、やりがいはありますよね！ ただその分、責任感はすごく感じます。われわれの仕事は常に世の中に敏感でなきゃいけないのです。食事情や文化、ショップやトレンドなど常に情報収集や消費体験をしていないと・・・。 「食業界を担っていく人たちが育まれるスクールづくりに、仕掛ける立場で関与できる」やっぱり、それがこの仕事の魅力です。 ショップの企画開発を経て、(株)バンタンフードクリエイションに入社。 実際にテクニカルディレクターとして授業運営に携わる。その後 スクールマネージャーとしての経験を生かし、現在はフードデザイン研究所にて 新学部の立ち上げや、カリキュラム開発・イベントの企画運営などを通して 食業界に新たな風を吹かせる。