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2008.06.13 up
Oh! la vache chef Hideya Nagai -NEW-
契約農家から仕入れた野菜を扱う店が増える中、「野菜」は店を選ぶ基準となってい...
2008.05.12 up
Cafe Eight President Kiyono Reiko
野菜や穀類に対する人々の関心が高まるなか、いち早くビーガン料理を世間に提案し...
2008.04.10 up
Wagashi CREATION 日菓
和菓子離れが進む現代。その流れに反し、和菓子文化を新しいカタチで世に広げよう...
2008.03.10 up
パンでデザインする上質のライフスタイル
「パンの世界が変わりはじめた」とは思いませんか?街場のパン屋、大型チェーン店...
2008.02.08 up
人々が求める新しい料理のカタチ NewYorkスタイル
世界中どの国にいっても様々な料理が食べられる現在、人々は料理界に新しいものを...