銀座ビル屋上で取れたばかりのハチミツ使用の「銀座はちみつスイーツ」
4月28日（月）より、松屋銀座地下1階で販売開始

銀座3丁目、10階建のビル屋上で飼われた蜜蜂が集めたハチミツを用いた「銀座はちみつスイーツ」が4月28日（月）より松屋銀座地下1階で販売されます。
銀座の街と都会の自然との共生を感じることを目的とした「銀座ミツバチプロジェクト」の一貫で、3年前から蜜蜂の飼育が始まりました。
ソメイヨシノ、ユリノキ、トチノキ、菜の花など、大都会の中に残された自然から採蜜されたハチミツの季節限定スイーツを是非ご堪能ください。

■オートゥパティスリー　「銀座はちみつ　ギモーブ」　840円
はちみつの香りが生きるふわふわのマシュマロです。

■シェシーマ　「銀座蜂蜜の石畳」　1,365円
シェシーマの顔とも言える銀座発祥のチョコレート「銀座の石畳」に、銀座のはちみつを加えました。
新しい銀座ブランドチョコレートの誕生です。

■ラ・メール・プーラール「銀座はちみつレモンのオムレツケーキ」　1,365円
銀座のはちみつを使ったはちみつレモン味の、今話題のオムレツケーキです。
初夏の季節にぴったりの爽やかなケーキです。

■ミクニ ギンザ「銀座のはちみつケーク」　1,470円
銀座のはちみつを生地にもコーティングにもふんだんに使用して、しっとりとしながら軽めに仕上げた贅沢なパウンドケーキ。

■銀座文明堂「銀座の蜂蜜カステラ」　小1,260円、大2,625円
銀座文明堂特選五三カステラの配合をベースに銀座のはちみつを加え一本一本丁寧に焼き上げました。

【お問い合わせ先】
松屋銀座　03-3567-1211 営業時間10:00〜20:00
アクセス：東京メトロ銀座線、日比谷線、丸の内線銀座駅A12出口直結
公式ホームページ：http://www.matsuya.com/

シャガール私の物語　Chagall My Stories
『シャガール　色彩の饗宴/ Chagall: the Ring of Color』

ポーラ美術館（神奈川県、箱根）では2008年3月29日（土）から2008年9月7日（日）の期間、ポーラコレクションによるマルク・シャガール（1887-1985）の「シャガール　私の物語」展が開催されております。
またポーラ美術館レストラン「アレイ」では、オリジナルコースメニュー『シャガール　色彩の饗宴／Challenge: the Ring of Color』がお楽しみいただけます。

シャガールがカンヴァスに描き出した色彩が、真っ白いお皿をカンヴァスに見立て赤や緑など色とりどりの食材やソースで表現されております。
シャガールの世界を五感で満喫されてみてはいかがですか。

『シャガール　色彩の饗宴　Chagall: the Ring of Color』　コースメニュー
＜オードブル＞
小海老のトマトマリネ
南仏の思い出に生ハムを添えて

＜メインディッシュ＞
鴨のコンフィ
季節の彩り野菜と赤かぶのクーリと共に

＜デザート＞
シャガールからの甘いプレゼント
クリームチーズのムースにバニラアイスを添えて

コーヒー・紅茶　または　ハーブティー
2,625円（税込）

【お問い合わせ先】
ポーラ美術館　TEL：0460-84-2111(代表)
「シャガール　私の物語」ポーラ美術館サイト」:
http://www.polamuseum.or.jp/exhibition/01.html

My箸作り　〜ワンランク上を目指す方へのプロから学ぶシリーズ講座〜

毎日何気なく使っているお箸、それは日本人の生活には欠かせない伝統品であり、最近では環境保護の観点でもMy箸の認知は高まっています。
箸製造・販売の「兵左衛門」（福井県小浜市）の直営店「にほんぼう」広尾店店長、吉瀬正昭氏のもと、箸の歴史や正しいマナーを学びながら自分の手に合ったMy箸作りが体験できます。またお箸作りの後は、日本料理「雲海」で庭を愛でながらの昼食もお楽しみいただけます。ぜひこの機会に、お仲間同士で楽しくご参加ください。

■ 日時：2008年5月11日（日）11:30〜14:30
■ 場所：ANAインターコンチネンタルホテル東京
■ 宴会場：『アリエス』37FL
■ 参加費：8.000円（消費税・サービス料込）※日本料理「雲海」での昼食代を含みます。
■ 講師：吉瀬　正昭（きちせ　まさあき）氏　
■ 募集人数：25名
■ 持ち物：ご自宅で使用されている箸（サイズが合っているかを確認します）
※当日は新たな材料を使って作品を製作し、一旦お預かりして後日配送いた　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　します。

【お問い合わせ先】
ANAインターコンチネンタルホテル東京 TEL: 03-3505-1111(代表)　ホテルイベント係
ホームページ：http://www.anaintercontinental-tokyo.jp
アクセス：東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」駅下車徒歩約5分

「舞浜デザートコレクション」〜夢よ、ひらけ。〜
2008年4月15日〜7月7日

東京ディズニーリゾートの6つのオフィシャルホテルでは、2008年4月15日〜7月7日の期間、それぞれのペストリーショップで「舞浜デザートコレクション」を実施します。
“夢よ、ひらけ。”をキーワードに、各ホテルのパティシエが腕によりをかけてつくったデザートを期間限定で販売します。
そしてこのデザートご購入の方には、抽選にてお好きなホテルの宿泊券や、ランチ券のプレゼントもありますので、スイーツを食べにホテルへ行ってみてはいかがでしょうか。

■サンルートプラザ東京
〜5/31　「シーニュ・ドゥ・レーヴ」￥500（写真奥左）
ビスキュイピスタチオに彩り豊かなフルーツがアクセント。オレンジの太陽と夢の扉に向かって今、白鳥が羽ばたきます。
6/1〜　「エトワール・カフェ・ショコラ」￥450
チョコとバナナのクリームをビスキュイショコラでサンド。マカロンとアメ細工、アクセントの金箔は新感覚の夢が広がります。

■東京ベイ舞浜ホテル　「シュルプリーズ」￥500（写真中右）
チョコレートの鍵で“夢よ、ひらけ。”フランボワーズクリーム、ムースショコラ・ソースフレーズ・レアチーズの4層で奏でる色鮮やかさと酸味・甘味が次々に広がる「驚き（シュルプリーズ）」のおいしさです。

■東京ベイホテル東急　「スイート　ドリーム」￥525（写真中左）
ホワイトチョコレートをコーティングしたラングドシャカップの中には、しっとりとしたスポンジと苺、コクのある練乳クリームがたっぷり。
フルーツとチョコレートのハートや音符、色とりどりの小花達が“夢よ、ひらけ。”と応援してくれます。

■ヒルトン東京ベイ　「Dreams come true !」￥540（写真手前右）
夢は、あなたが決心したその時から、実現へと動き始めます。あなたの夢が叶うことを願って、ストロベリームースとホワイトチョコレートムースを二層にしてスポンジケーキで包んだ、お一人様用のラウンドケーキ。あなたの夢よ、ひらけ！

■ホテルオークラ東京ベイ　「ジェヌ　フィイユ　〜夢みる乙女〜」￥525（写真手前左）
デザート全体はチョコレートムース。中にはベリー系のフルーツをコンポートしたさわやかなジュレを。上にはサクッとした食感のマカロンとフルーツを飾り、夢見る乙女心を甘ずっぱい味で表現しました。

■シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル　「オーロラ・ドリーム」￥500（写真奥右）
オーロラ色に輝く四角い箱は、中身が見えない夢の箱。チョコレートやフルーツ、あまーい夢と希望が14個隠れています。わくわくしながら箱をひらくと、次から次へとあふれ出る、まばゆいほどの「オーロラ・ドリーム」。おいしい夢がひらきます。

フランス生まれのケーキ『ミルフィーユ』を、ハーゲンダッツアイスクリームで表現

ふたを開けて口に入れた瞬間の感動・・・
表面を飾るパイフレークのサクサクとした食感と、イチゴをベースにクランベリーとカシスを加えたベリーソースとコクのあるカスタードのハーモニー。
さらにアイスクリームの中にもパイが混ぜ込まれた本格的ドルチェはぜいたくな味わいと満足感をもたらします。
昨年のハーゲンダッツ　アイスクリーム　ドルチェ「ティラミス」、「モンブラン」に続き、『ミルフィーユ』は2008年4月21日から全国のデパート、スーパー、コンビニエンスストアおよびハーゲンダッツショップで新発売されます。

【お問い合わせ先】
■ハーゲンダッツ　ジャパン株式会社 TEL：0120-190821
■ハーゲンダッツHP：http://www.haagen-dazs.co.jp