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躍動と洗練のメインストリート・御堂筋からすぐ近く。
「カフェ」「サロン」「バール」といった様々なスタイルを楽しむことのできる 『CHAMPAGNE & CIGAR
Le cabaret』は、アソビヲ嗜ム大人で今夜も賑わいを魅せています。
重厚な扉を開くと、私たちを迎え入れてくれるのは、きらめく華やかな世界。足を踏み入れた途端、そのラグジュアリーな雰囲気に酔いしれてしまうこと間違いなしです。
「大人ノ社交場」をコンセプトにする『ル・キャバレ』。このお店に来たら、まずオーダーしたいのがシャンパンです。
最大の魅力は、その価格。数あるシャンパンブランドの中でも『世紀の結晶』と名高いＭＯＥＴ ＆ ＣＨＡＮＤＯＮが何とワンコイン（￥500）で楽しめてしまうんです！
ゴージャスな店内からは、想像ができないくらいリーズナブル。粋なオトナの計らいを感じてしまいます。
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そして、値段だけではなく、その種類の多さにも驚きます。
日替わりのグラスシャンパン楽しみに来店するのもひとつのアソビ方。
この日のチョイスは、「ＨＥＮＲＩ ＭＡＮＤＯＩＳ １ＥＲ ＣＲＶ 2000」。
他店でのグラスオーダーはほぼ不可能な一品。大人ノアソビヲ嗜んでもらうことを提案するここならではのはからいです。
シャルドネ100％のこだわりシャンパン。シェフのインスピレーションが光るシーフードメニューと是非楽しんでいただきたい1品です。
また、ボトルで楽しむこともオススメします。香り、味の変化に感動することでしょう。 |
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さて。ここで少し、シャンパンの魅力について触れたいと思います。
飲む宝石とも謳われるシャンパン。長い歴史の中で、その味と煌きに酔いしれた人は数知れず。
中でも、美を追求する多くの女性たちを魅了してきたのは、シャンパンの持つ美肌効果です。
シャンパンの持つ、「シャンパン酵母」は“贅沢保湿”と言われるほど「高い保湿力」があります。
通常の酵母より、保湿効果のある成分が約３０倍含まれている上、肌の水分保持力をキープすると同様の成分が多量に含まれているので、肌みずからがずっとうるおい続けます。
これから迎える暑い夏。夏は、汗と一緒に天然保湿因子が流れて肌が乾燥してしまうことはご存知でしたか？
喉と肌の渇きを潤す、シャンパンからはじまる「美肌ライフ」なんていうのもオトナの嗜みとしていかがでしょうか。 |
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お店に話を戻しましょう。『ル・キャバレ』はドリンクだけでなく、フードもアソビたい大人たちを虜にするものばかり。
シャンパンの魅力をさらにひきたててくれます。
シーフードメニューのニーズが特に高まる夏季。神戸の港から独自のルートで届くシーフードをふんだんに使ったメニューはおすすめです。
この日いただいた愛知産ハーブ鮎のコンフィサラダ仕立て（\1400）、淡路産アナゴ・油子、子持ちワカサギのベニエ（￥1600）はなんと、骨まで全て食べれるんです！
レシピは一切なく、シェフのインスピレーションから生まれるメニューの数々は大人ノアソビを盛り上げる必需品。
食材全てを最良の状態で提供することにこだわりを持つシェフの技が光ります。
カウンター越しにシェフとのコミュニケーションを楽しみながら、その日の気分にあわせてリクエストするのもこのお店ならでのはアソビ方、魅力のひとつともいえるでしょう。 |
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賑やかなスタンディング・バールが人気の『ル・キャバレ』には、もうひとつの顔があります。
それは奥に隔てられたガラス張りのラグジュアリーサロン。ここでもひとつ大人ノアソビをご紹介します。
華やかなバールとは、一味違ったシックな雰囲気を持つサロンで楽しみたいのはブランデー。
中世ヨーロッパで、上流階級の社交場として栄えたサロン文化。そこで愛された飲み物が、オー・ドー・ヴィー（Eau-de-vie、生命の水）こと、ブランデーです。
『ル・キャバレ』では、シャンパンだけでなく希少価値の高いブランデーにも出会えます。
例えば、Jean Fillioux Reserve Familiale (1SHOT/￥3800）。
レゼルヴ・ファミリアルは、50年以上熟成させた、シャラント地方グラン・シャンパーニュ地区産ぶどうのみをブレンドしたものです。
品質にばらつきが少なく、フルーティな口当たり。スタイリッシュなフレーヴァーが長い余韻を湛えます。
チョコレート、フルーツ、シガーなどと一緒に50年の眠りからさめるのを待ちながら、ラグジュアリーサロンでゆっくり楽しむ。
何とも贅沢な大人ノアソビですよね。
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本町というエリアに根付く「大人ノが集う華やかな社交場」
一日に何度も訪れたくなる「ミオバール（私のバール）」と呼ばれる場所に混在する２つのスタイル。
それぞれの歓びや幸せを希求し、もっと自分らしく生きる大人が集います。
時間・空間・味・ふれあいからはじまる大人ノアソビヲ嗜モウ。
CHAMPAGNE＆CIGAR Le cabaret
〒541-0053
大阪市中央区本町4‐5‐4
ＴＥＬ：06‐6265‐8201
http://www.le-cabaret.jp/
Text by Ichiro Ueda |
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