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今回、ご紹介するのは「リストランテ ダ ニーノ」です。
住宅街ながらも、隠れた名店が多いといわれる乃木坂の駅から程近く、シチリアの空気を存分に感じさせるイタリアン。それが、「リストランテ ダ ニーノ」です。今年4月にオープン。イタリア大使館の方や在日イタリア人を中心に「超」人気店として、
実は、こちらのお店、西麻布の人気店「リストランテ・レ・サリーネ・ダ・ニーノ」のシェフ、レンティーニ・アントニーノ氏が独立して始めたお店なんです。これまで、日本で数々の人気イタリアンをプリデュースした彼が、「故郷シチリアの味を再現したい！」という思いで始めたお店なのだそう。 |
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「Buongerno!」
お店に入ると、ニーノ氏からの出迎えの挨拶が響きます。25席ほどしかない、狭い店内ですが、イタリアの雑貨やワインがディスプレイされたかわいらしい、アットホームな雰囲気。女性一人でも充分楽しめます。しかし、ここは噂通りの人気店。オープンして半年経った今でも、ディナーは予約必須！当然ランチタイムもすぐ満席になってしまいます。 |
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さて、この日オーダーしたのは、タオルミーナランチ（￥1400）。ニーノスペシャルサラダと特製パスタ（3種の中からボンゴレビアンゴをチョイス）、自家製パンにシチリアカフェです。シチリアにも店を持つニーノ氏だからこそ、実現できる「100％シチリアの味」。素材の味を生かしたシンプルな調理であり、日本人向けに塩加減はやや控えめ。テーブルの上には、味的に物足りなく感じる人のために、トラパーニ名物の塩もきちんと置かれてあります。
そして、是非味わってもらいたいのが「手づくりパン」。常時約4種類が揃うパンは、しっかり小麦の味が感じられる逸品です。特にフォカッチャは美味！ナスののったものとプレーンタイプのものを食べましたが、どちらも塩気が充分で、オリーブオイルとの相性が抜群でした。 |
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また、食器は全てシチリアの陶器「デ・シモーネ」のもの。カラフルでかわいらしい食器に盛りつけられた料理は、食べるだけでなく、目にも美しく、満足できます。
スタッフはニーナ氏含め、3名という少人数ながらも、しっかりと行き届いたサービスが受けられます。手が空くとニーナ氏自身も接客に回るそう。
イタリア大使館が贔屓にするのも納得の本場の味！イタリア語が飛び交う店内は、まさに異国・シチリア。是非訪れてみて欲しいお店です。
Ristorante Da Nino
東京都港区南青山1-15-19 グランドメゾン乃木坂1F
TEL ; 03-3401-9466
Pranzo;11:30〜14:00(L.O.)
Cena;18：00〜23：00(L.O.)
定休日；日曜日（お料理教室が日曜日にあります 11:00〜14:00)
※子連れはOKですが、ランチタイムは13:30〜以降にて、かならず電話を入れて下さいとのことです。
http://www.ristorante-da-nino.jp/ |
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イタリアンレストランは、10年程前に広がった「イタメシ」ブームと共に拡大、今では日本の食文化にはなくてはならないカテゴリーを形成しています。フランス料理店のような高級感はありませんが、気軽にリーズナブルな雰囲気で食事を楽しむことができ、オリーブオイルや有機野菜などの健康志向ブームとの相乗効果による人気もあります。
しかしながら、市場の拡大により、イタリアンレストランは、日本人向けにアレンジメントされていたり、ファストフード化していることが多く、本場の味を再現できているお店はほんの一握り。
もうすぐ訪れる「世界パスタデー」。いつもの日本風パスタではなく、本場のパスタを堪能してみてはいかがでしょうか？ |
Text by Eri Kadono |
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