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1月7日は人日の節句。節句は元々、中国から伝わった伝説を元にしていたり、宮中や幕府の行事として
伝わるものが、姿、形を変えて庶民へと広まりその地域の風土にかなう形で伝承されてきたものです。
人日とは「人の日」。中国は前漢の時代、1月7日に人をもって吉凶を占ったとされ、ここから人の日
には邪気をはらう為に、七草の入った粥を食べ、1年の無病息災を祈ったと云われています。
また、もともと宮中で正月初子の日、天皇の食事を作る「内膳司」がその年の七種の新菜を万病を防ぐお吸い物として献上していたことが、七草粥の風習になったという云われもあります。年末年始の暴飲暴食を
いたわり、不足しているビタミンを補う事ができる鎌倉時代からの生活の知恵ともいえますね。
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京都では七草粥を作る6日の晩には、まな板の上に火箸、すりこぎ、おろし金、杓子、割薪菜箸、火吹竹を並べ、
七草を刻みながら、“七草ばやし”を歌う事が伝わっています。右手に包丁、左手に火箸とすりこぎを握り、「唐土の鳥が 日本の土地へ渡らぬ先に 七草ナズナ七草ナズナ〜♪」と賑やかに歌いながら作ることが伝わっています。唐土の鳥と
いうのは、疫病を運ぶ鳥とされていました。この害鳥を追い払って、その年の豊作を願う思いが七草粥の行事と結びついたのかもしれません。
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ちなみに、今に伝わる七草には地域によって違いはあるそうですが、次のような意味がこめられているそうです。

セリ  競り勝つ
ナズナ  撫でて汚れを除く
ゴギョウ  仏体
ハコベ  繁栄が蔓延る
ホトケノザ  仏の安座
スズナ(蕪)  神を呼ぶ鈴
スズシロ(大根)  汚れのない潔白

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“君がため 春の野に出で若菜つむ わが衣手にゆきはふりつつ”
百人一首で光孝天皇が詠んだこの歌の若菜とは七草のことだとご存知でしょうか?今回取材した春日神社を訪れた時は雪が降り、この歌を思い出しながら七草粥を頂きました。
春日神社は病災厄除の神社。自分や家族の健康を祈る夫婦や親子連れの方々がたくさんお参りされ、雪の中、七草粥を召し上がっていました。なかには、外に出れない病気の家族のために、家から器を準備して来て、お粥を持って帰られる方も見受けられました。
また、この日、「白馬(あおうま)飾り」が公開されていました。1月7日に白馬を見ると健康に暮らせるという言い伝えがあるそうです。
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栽培技術が発達した現在、冬でも野菜を豊富に手に入れることは出来ます。
しかし、本来、野菜の乏しい冬に七草を粥に入れて食べるということは、ビタミンなどの補給として栄養的にも理にかなっていることです。昔の日本人は、季節と上手に付き合っていたとも言えるのではないでしょうか。季節感が無くなりつつある現在、この様な風習を、先人の良き智恵、季節を感じるものとして後に伝えていくことが新しい文化を生み出す事にも繋がるのではないかと感じました。



Text by Hitomi Funabiki
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