3階には、アラン・デュカス氏がエリック・カイザー氏と組んでプロデュースした[be/ビー]があります。レストランは高くていけない・・・という人でも、もっとカジュアルにパンを楽しむことができます。サンドイッチ・サラダ・スープ・カップデザートも多数ありお手ごろ価格です。店内にはイートインスペースもあり、基本的にはセルフサービスのため1人でも気軽に利用できます。そして2階フロアは、2006年にオープンしたばかりの高級食料品売り場。日本でも有名なブランドが勢ぞろいしています。「マリアージュ・フレール」「メゾン・ド・ショコラ」「ジャン・ポール・エバン」「ラデュレ」「エディアール」「オリーブ&コー」「レ・カーブ・タイユバン」などなど・・・
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