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堀江の人気カフェ『ダイニングカフェ8b』の姉妹店として今年9月にスイーツカフェ『8b DOLECE』がオープンしました。
昼はおしゃれなスイーツカフェ、夜はライトダウンし、ちょっぴり大人の雰囲気をかもしだす8b。スマイル!?のようなかわいいロゴが目印です。
1Fには工房を併設。外からでも作っているところを眺めることができるので、道行く人は何をしているのだろうと自然と足を止めます。作っているところを見ていると、焼きたてのロールケーキやバウムクーヘンの香りが今にも届きそう、思わず買いたくなりますよね。 |
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| 『8b DOLECE』 かわいいロゴマークが目印 |
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なぜ新展開がスイーツだったのか、マネージャーの本村さんに伺いました。
「堀江という地域は有名で人気なカフェや、若者に人気のファッションがあっても、“お土産”にできるモノがなかったのです。そこで、持って帰って家でも堀江という場所を感じられる何か名物を出せるお店が出せればと考えていたので…」
それが『8b DOLECE』の看板メニューである“8bロール”と“堀江バウム”を生んだ原点となりました。素材にこだわり抜いた一品は、毎日一つ一つ手作りされているので、売り切れたら終了。9月のOPEN以来、人気は衰えることがありません。
オープンして2ヶ月、着実に堀江の新名物として認知されてきているようです。
2・3Ｆはカフェスペースとなっていて、カフェスイーツとして利用できるのもおすすめ。作りたてを口にするのも、また楽しみの一つですね。 |
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堀江の休日は、買いもの客で人手がさらに増えます。歩き疲れた後は、家族へのお土産として8bのスイーツをお持ち帰り。店長いわく、今後ショーケースをお店にいれて、もっとたくさんのスイーツを展開していく予定なんだとか。どんな名物スイーツが並ぶのか、今から楽しみです。
お土産を買うとき、ふと考えるのはそのお土産をもらう人たちのこと。喜んでもらいたいという気持ちをこめて、お店に足を運ぶ、そのプロセスがなんだか心温まります。そんな温かい気持ちをお土産にこめて、手渡ししたいものですね。堀江の新しい手みやげを持って、帰りませんか？ |
8b DOLCE 【エイトビードルチェ】
住所：〒550-0014 大阪市西区北堀江1丁目4−5 8bBLD
TEL：06-6533-1230
営業時間：11:30〜22:30
（テイクアウト10:00〜22:00、ランチ11:30〜15:00）
URL：http://www.8gco.com |
| Text by Takahiro Kitamura |
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