パリの道具街　モンマルトル通り

メトロの4番線「Les Halles（レ・アール）」にパリの道具屋街はあります。「Les Halles」のRambuteau方面の出口を出ると、道具屋街「モンマルトル通り」はすぐそこです。
メトロの1・4・7・11番線、郊外線のRERのA・B・D線の「Chatelet（シャトレ）」で降りた場合は、改札を出ずに「Les Halles」に続く地下通路を進みましょう。
「Les Halles」は多くの地下鉄が連絡しており、駅も大きいため、出口がたくさんあり迷ってしまいます。出口がわからなくなってしまったら、地上へ出て「EgliseSaint-Eustache（サントゥスタシュ教会）」を見つけてください。教会に着いたらもう、モンマルトル通りはすぐそこ。

老舗　MORA

教会の壁に貼ってある通りの名前を確認、「Rue Montmartre」です。モンマルトル通りを進むと、まず左手に「MORA」があります。
「MORA」は1814年創業の老舗の道具屋で、品数が豊富なお店です。店内に入るとナイフや鍋、飴ランプ、奥に進むとチョコレートの型や抜き型が置いてあります。店内すぐを右に進むと、色粉やフェーブ、コックコートなどが並んでいます。商品の中には「MORA」のマークが入っている物もあり、お土産として買って帰られる方も多いようです。
商品に書かれてある値段には「HT（税抜き価格）」と「TTC（税込み価格）」と表記されており、HTの場合には別途20％ほどの税金がかかります。

MORA　モラ
http://www.mora.fr/fr/index.asp
13 rue Montmartre 75001 PARIS
TEL 01 45 08 19 24
月〜金 9:00〜18:15
土 9:30〜13:00, 13:45〜18:00

明るい雰囲気の　LA BOVIDA

モラを出て左に行くと、すぐ右手の角に「La Bovida」があります。店内は明るく、きれいで入りやすいお店です。こちらのお店は2階･3階にも道具が置いてあり、道具以外に食器類も充実したお店です。

LA BOVIDA ラ・ボヴィダ
36 rue Montmartre　75001 PARIS
TEL 01 42 36 09 99
月〜土 10:00〜19:00
火・金のみ 9:00〜19:00
日 休み

食器とグラス　a.simon

「La Bovida」を出て信号を渡り、モンマルトル通りを進むと右側に「a.simon」があります。
こちらは食器やグラスなどを専門に扱う店舗と、料理・製菓道具を扱う店舗にわかれて並んでいます。道具ももちろんたくさん置いてありますが、食器やグラスなどの数は他のお店よりも豊富です。

a.simon 　アー・シモン
http://www.simon-a.com/
48 rue Montmartre 75002 PARIS
TEL 01 42 33 71 65
月 13:30〜18:30
火〜土 9:00〜18:30
日 休み

ちょっと寄り道その1　ブーランジェRegis Colin

道具屋ではありませんが、「a.simon」を出てモンマルトル通りを進むと、左側に「Regis Colin」というパン屋があります。
こちらの店は以前、クロワッサンのコンテストで優勝し、2007年はガレットデロワ、バゲットのコンテストで優勝したお店で、お店のウィンドーには、賞を取った内容が書かれています。
今回訪れた夕方には、お客さんがならんでいました。店内にはカウンターが数席設けられており、飲み物も販売しているので、店内で食べることもできます。

Regis Colin
53 rue Montmartre 75002 PARIS

モンマルトル通りをそのまま進むと「Librairie Gourmand（リブレリー・グルマンド）」という料理・製菓専門書を扱う本屋があります。
交差点の右手の角にあるお店ですが、小さくてわかりにくいため、通り過ぎないように注意してください。店内の左手奥にある螺旋階段で2階に上がると製菓・料理の本がたくさん並んでいます。
お店のマダム達はとても親切なので、「こういった本が欲しい」と具体的に相談すれば、お勧めの本を紹介してくれたり、場合によっては店内に並んでいない本を出してくれたり、取り寄せてくれることもあります。こちらではパティシエ、もしくは学生であれば割引があるようです。

90 rue Montmartre 75002 PARIS
http://www.librairiegourmande.fr/boutique/

モンマルトル通りのすぐ側に、「Rue Montorgueil（モントルグイユ通り）」があります。 こちらも道具屋ではありませんが、この通りにはパリの老舗「Stohrer（ストーレー）」というお菓子屋があります。
1730年創業のパリで一番歴史のあるお店で、イギリスのエリザベス女王も訪れたそうです。スペシャリテは「アリババ」「ババ・オ・ラム」「ピュイ・ダムール」です。
現在活躍するたくさんの日本人パティシエが働いていたお店でもあります。

Stohrer　　ストーレー
51　ｒue　Montorgueil 　75002
TEL 01 42 33 38 20
無休 7:30〜20:30　
http://www.stohrer.fr/

「Eglise Saint-Eustache（サントゥスタシュ教会）」の前を通って、教会前の広場を左手に見ながら「Rue Coquilliere」を進むと「E.DEHILLERIN　ドゥイルラン」があります。1820年創業のこちらも老舗の道具屋です他のお店とは雰囲気も異なり、歴史を感じさせる店内です。商品に値札が付いておらず、商品番号だけ表記されたものもありますのが、その場合はすぐ近くにあるノートで商品番号と値段を確認してください。「MORA」同様、「E.DEHILLERIN」のマークが入った商品もあります。

E.DEHILLERIN　ドゥイルラン
http://www.e-dehillerin.fr/index.php
18 rue Coquilliere 75001 Paris
TEL 01 42 36 53 13
月 9:00〜12:30 , 14:00〜18:00
火〜土 9:00〜18:00
日 休み