ABマーク

オーガニック食品の中にも、緑のABマークというフランス農務省の認定マークがついた食品があります。
ABマークのABとは、Agriculture Biologique（有機農業）を指し、ABマークは農薬、殺虫剤、化学肥料などを一切使用しない農業で生産された食品に記されます。
ABマークはフランス政府お墨付きのオーガニック食品なのです。巷のスーパーでも、ビオ食品の専門コーナーを設けているところも増え、このABマークは、日常でよく目にするマークとなっています。

ビオ・マルシェ

また、フランス人の生活の一部であるマルシェ（朝市）でも、ビオ食品を扱うお店が増えています。
最近は、どのマルシェに行ってもABマークで認定されたビオ食品を販売するお店を見かけるようになりました。
そして、今回ご紹介したいのが、6区（レンヌ駅）で毎週日曜日に開かれているオーガニック専門マルシェ（ビオ・マルシェ）。
メトロの駅をおりてすぐの場所にマルシェがあるので、降りた途端にマルシェの活気がつたわってきます。